COFFEE LOVERS(コーヒーラヴァーズ) (エイムック 1806)

自家焙煎からネルの抽出にいたるまで、何か分からなくなったらこの本を開いています。情報も比較的新しい方なので、信頼できる内容だと思います。いわば、教科書的な存在です。店頭で売り切れになっていましたが、Amazonなら新品が入手できたので助かりました。

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